Issu de l'assemblage harmonieux de nos terroirs argilo-calcaires, ce Chinon s'ouvre sur un nez intense de fruits rouges. La bouche ronde a une belle structure soyeuse.

C'est le Chinon de fruit et de plaisir immédiat par excellence, pour les moments conviviaux entre amis.

Millésime disponible : 2011

Conseils de service

Fiche technique

Les Blancs Manteaux, du nom du coteau calcaire d'où est issue cette cuvée, est une sélection parcellaire de vieilles vignes de 60 ans.

C'est le Chinon arômatique, équilibré, élégant et tout en finesse.

Millésime disponible : 2009 et 2010

Conseils de service

Fiche technique

Le nom intrigant de cette cuvée provient d'une parcelle sélectionnée pour son terroir d'argiles denses plus communément appelées « Cornuelles ».

« Les Chiens-Chiens » est un Chinon solaire aux multiples facettes, entre fruits et épices, rondeur et charpente.

Millésime disponible : 2009 et 2010

Conseils de service

Fiche technique

Cette cuvée est le fruit d'une macération longue dans une cuve ancestrale taillée à même le tuffeau et d'un élevage sous bois de 14 mois dans nos caves.

C'est un Chinon rouge d'exception, charnu et puissant, aux senteurs de fruits noirs.

Millésime disponible : 2009 et 2010

Conseils de service

Fiche technique